[轉貼] 苦瓜萃取物治糖尿病？
[來源]https://professorlin.com/2016/07/16/%e8%8b%a6%e7%93%9c%e8%90%83%e5%8f%96%e7%89%a9%e6%b2%bb%e7%b3%96%e5%b0%bf%e7%97%85%ef%bc%9f/comment-page-1/#comment-99
16 星期六 七月 2016
16 星期六 七月 2016
我把中央通訊社原文的第一段拷貝如下：「受到本草綱目啟發，中國附醫團隊10年來研究近千種食材，首度在苦瓜中萃取出「苦瓜胜肽」，不僅可讓血糖安全降低30%至50%，未來還可望發展成口服胰島素，造福更多糖尿病患。」
圖片來源看到這個新聞，心裡不禁浮起好幾個問號。
到PubMed搜尋，發現該研究團隊共發表了3篇有關的論文。
第一篇是2013年發表在「農業與食品化學」 （Journal of Agricultural and Food Chemistry）期刊。
第二篇是2014年發表在同一期刊。
第三篇即將發表在今年8月號的「食品化學」(Food Chemistry) 期刊。而也就是這篇即將問世的論文，引發昨天的新聞報導。
第一篇論文報告了苦瓜 "種子" 的萃取物具有降血糖的作用。請注意，萃取物的來源是苦瓜種子，而非我們一般食用的苦瓜的肉。
第二篇論文報告了該萃取物中具有降血糖功能的成分，是一個有68個氨基酸的蛋白質。
第三篇論文報告了該蛋白質中具有降血糖功能的區域，是一個有19個氨基酸的片段。這個片段就是新聞報導裡所說的「苦瓜胜肽」。
這三篇論文所做的「降血糖」實驗，是把苦瓜萃取物，蛋白質，或胜肽，"用針筒打入老鼠的腹腔" ，經由血液循環系統直接吸收。
可是，新聞裡所說的「可望發展成口服胰島素」，是表示，這個藥將來是要用吃的。也就是說，「苦瓜胜肽」在口服後，要能逃過胃酸的破壞，也要能逃過小腸裡蛋白酶及胜肽酶的分解，也要能完完整整地被小腸吸收。也只有如此，它才能進入血液循環，達到降血糖的最終目的。
還有，「苦瓜胜肽」對人體而言，是有抗原性的外來物。所以，它一旦進入血液循環，很有可能會引發免疫反應。
如此多的未知數，如此近乎不可能的任務，但願研究團隊能好好思考。
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林教授 英明 , 立刻 指出 3 大 問題 , 一針見血 .
很多人 沒有 明察 , 會被誤導 !!
注射到腹腔有效 , 不等於 口服有效!!
還沒證明 口服有效 , 一大堆 口服 食品 就 上市了, 還 賣得比 胰島素 貴 很多 .
幸好 及時 看到 林教授 的 文章 , 沒買 .
謝謝 林教授 !!
